gb 14963 《食品安全国家标准 蜂蜜》 -必一运动官网
national food safety standard-honey
基本信息
标准号：gb 14963
发布单位或类别：中国-国家标准（cn-gb）
发布日期：2011-04-20
实施日期：2011-10-20
ccs分类：x09 食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护
ics分类：67.020 食品技术 - 食品工艺
标准状态：现行
适用范围
本标准代替 gb 14963－2003《蜂蜜卫生标准》以及 gb 18796－2005《蜂蜜》中的对应指标。本标准与 gb 14963－2003 相比主要变化如下：——修改了范围；——增加了蜂蜜的定义；——将原料要求改为蜜源要求，并明确主要的有毒蜜源植物品种名称；——修改了感官要求；——修改了理化指标；——增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求；——增加了嗜渗酵母计数要求。本标准适用于蜂蜜，不适用于蜂蜜制品
产品类别：食品
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